Im Inselinneren von Gran Canaria liegt etwa 20 Kilometer südwestlich von Las Palmas das kleine Dorf Vega de San Mateo, das von den Einwohnern selber nur San Mateo genannt wird. Ein kleines typisches Bergdorf, in dem auch heute noch viel Landwirtschaft betrieben wird und es einen großen Obst und Gemüseanbau gibt. Neben einem Privatmuseum gibt es noch einiges Sehenswertes zu erkunden und in den kleinen Restaurants hat man die Möglichkeit, typisch kanarische Gerichte zu bestellen.